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精進してます!コヨーテ・ブログ

羊蹄山、ニセコ、北海道の山々を舞台にした自然を満喫していいます!

秋の山菜ツアー

春に引き続き山菜ツアー第2弾です。

本日は秋晴れの中、山ブドウ狩りに行ってまいりました。

PA131592.jpg


今年は夏の間、天気が安定しなかったせいか山ブドウは少なめでした。

それでも狙ったポイントにはありました。

PA131596.jpg

笹藪にも負けず、どんどん収穫していきます。

ビニール袋いっぱいになったところで収穫を終え、選別作業です。

一粒一粒、房からとり、傷んでいる粒を取り除きます。

そしてボールいっぱいになりました。

PA131597.jpg

このあとは軽く洗い、つぶしてジュースにするなり、砂糖と煮てジャムにすることができます。

来年はサルナシやキノコも狙いたいですね。

それでは良い秋を!

関 広平
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  1. 2018/10/13(土) 16:37:35|
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